Pasiego Bobal Añada 2015 Variedades Bobal

15€


Añada 2015 Variedades Bobal Maceración Prefermentativa en frío, y posterior maceración de 16 días. Envejecido en barricas de primer y segundo año, de roble francés, húngaro y americano durante 12 meses. Picota de gran capa con matices cardenalicios. En nariz tiene buena intensidad y complejidad, con fruta roja madura (compota de ciruelas), especias (pimienta), notas balsámicas, cacao y buena integración fruta-madera. En boca presenta buen ataque, amplio, con cuerpo, con carácter y personalidad, estructurado, con taninos potentes pero nobles, torrefactos y gran persistencia. Maridaje, con carnes rojas, guisos de carne de caza, asados, pastas, incluso postres con chocolate negro.
Añada: 2015 Vino Tinto Bobal

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Valencia, España

699086366

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